登录站点

用户名

密码

忘记用户名或密码

  • Ⅰ:116982809(满)
  • Ⅱ:106149638(满)
  • Ⅲ:172953905(满)
  • Ⅳ:206905803(满)
  • Ⅴ:249396528(满)

中俄菜谱6

1已有 686 次阅读  2011-10-27 11:34
 鸭类 утка;утиные блюда(из утки)

  北京烤鸭 утка по-пекински

  南京板鸭 прессованная утка по-нанкински

  红糟鸭片 утка рубленая на барде в соевом соусе

  双冬扒鸭 утка с грибами и бамбуковыми ростками

  酱爆鸭片 утка рубленая в горячей пасте;утка рубленая с соевой пастой

  豪油扒鸭 утка на устричном масле

  鸽蛋扒鸭 утка с голубиными яйцами

  鸭烧海参 утка с трепангами

  罐焖鸭子 утка дюшес с гарниром

  红烧全鸭 тушеная утка целая в соевом соусе

  黄酒焖全鸭 тушеная утка целая в рисовом вине

  酱爆烤鸭 жареная утка с соевой пастой

  五香鸭 ароматичная утка

  盐水鸭 соленая утка

  锅贴鸭 котлеты рубленые из филе утки

  鱼香鸭子 утка с рыбным вкусом

  番茄汁填鸭 принадительно откормленная утка в томатном соусе

  香酥五仁鸭 утка хрустящая

  八宝酿鸭 жареная утка с вомемью видами гарнира

  脆皮八宝鸭 хрустящая утка с восемью видами гарнира

  清敦鸭子 утка в белом соусе

  冬瓜鸭块 рубленая утка с восковой тыквой

  豆瓣鸭块 рубленая утка с бобами

  红油鸭掌 утиные лапки в соевом масле

  竹笋鸭掌 утиные лапки с бамбуковыми ростками

  鸡类 курица;блюда из куриного мяса

  炒鸡丝 тонконарезанная вырезка из куриного мяса

  拉皮鸡丝 тонконарезанная курица с вермишелью

  烩鸡丝 вареное тонконарезанное мясо курицы

  炒鸡丁(鸡片) фире кур,жаренное;изрубленная курица

  煎鸡肉片 шницель из куриного мяса

  云腿炒鸡片 филе кур,жареное с ветчиной

  宫爆(保)鸡丁 филе кур по-гунбао

  口蘑烧鸡块 курица жареная кусочками с грибами

  炸鸡卷 котлеты из филе кур по-киевски

  麻辣鸡丁 филе кур в остром соусе

  糖醋溜鸡条 курица жареная в кисло-сладком соусе

  炸笋鸡八块 цыпленок фри кусочками

  鞭蓉鸡片 рубленое филе кур в соусе

  炸仔鸡 жареный цыпленок

  铁扒鸡 цыплята табак

  香糟鸡片 рубленая курица,ароматичная на барде

  醋辣鸡 острая курица с уксусом

  脆皮鸡;香酥鸡 хрустящая курица

  软炸鸡 курица фри

  烧鸡 жареная курица на рашпере

  酱鸡 курица в соевом соусе;курица отварная

  红烧鸡 тушеная курица в соевом соусе

  五香鸡 ароматичная курица;курица фри ароматичная

  纸包鸡;灯笼鸡 курица,обернутая в бумаге

  叫花子鸡 курица в лохмате;курица по-бродячему

  栗子鸡 тушеная курица каштанами

  油淋子(笋)鸡 цыпленок на масле

  陈皮笋鸡 курица с цитур

  江米酿鸡 курица фаршированная с клейким(глютинозным)рисом

  砂锅鸡;神仙鸡 курица тушеная в горшке

  清蒸全鸡 курица паровая целая в белом соусе

  荷叶蒸鸡 паровая курица с лотосовыми лепестками

  椰子蒸鸡 паровая курица с кокосом(кокосовым орехом)

  八宝鸡 жареная курица с восемью видами гарнира

  炸八块 цыпленок фри кусочками

  葫芦八宝鸡 жареная курица в тыкве с восемью видами гарнира

  海味 блюда,приготовленные из рыбы,съедобных моллюсков

分享 举报

发表评论 评论 (1 个评论)

涂鸦板