登录站点

用户名

密码

忘记用户名或密码

  • Ⅰ:116982809(满)
  • Ⅱ:106149638(满)
  • Ⅲ:172953905(满)
  • Ⅳ:206905803(满)
  • Ⅴ:249396528(满)

千亿词霸俄语资讯的日志

千亿词霸俄语资讯的主页 » TA的所有日志 » 查看日志

自制俄罗斯酸黄瓜

1已有 1556 次阅读  2016-11-15 12:36   标签Microsoft  俄罗斯  normal  酸黄瓜  小伙伴 

俄罗斯的酸黄瓜与东北的黄瓜咸菜有点类似,但是做起来更复杂一些。在俄罗斯时,也经常品尝当地正宗做法的酸黄瓜,略微咸,有淡淡调料香味,更有滋味。

国内的小伙伴如果也想领略一番,不妨自己动手做一罐,方法很简单:

正宗俄文原版

Ингредиенты:

Свежие огурцы—2,5-3 кг

Зубчик чеснока—4 шт

Острый перчик—1 шт

Перец душистый горошек—5 г

Лавровый лист—4 шт

Семя горчицы—1 ч. л.

Уксус 9%

Литровая баночка—2-3 горст.

Сахар

Соль

 Приготовление:

Свежие огурчики хорошо промыть и обсушить.


Свежие огурчики хорошо промыть и обсушитьСвежие огурчики хорошо промыть и обсушить


Приготовить все специи и листья смородины, очищенный чеснок.


Приготовить все специи и листья смородины, очищенный чеснокПриготовить все специи и листья смородины, очищенный чеснок


Заложить в каждую баночку по 2-3 горошины, по 2 лавровых листа, по 2 зубчика чеснока, по 1/2 ч. ложки семян горчицы и по 2-3 ломтика острого перца с семенами.


Заложить в каждую баночку по 2-3 горошины, по 2 лавровых листа, по 2 зубчика чеснока, по 1/2 ч. ложки семян горчицы и по 2-3  ломтика острого перца с семенамиЗаложить в каждую баночку по 2-3 горошины, по 2 лавровых листа, по 2 зубчика чеснока, по 1/2 ч. ложки семян горчицы и по 2-3 ломтика острого перца с семенами


Срезать хвостики у огурцов и плотно уложить в банки.


Срезать хвостики у огурцов и плотно уложить в банкиСрезать хвостики у огурцов и плотно уложить в банки


Залить кипятком и оставить на 20 минут. Слить в кастрюлю воду из банок. Добавить сахар и соль, из расчета по 2 ст. ложки на литр воды сахара и соли.


Залить кипятком и оставить на 20 минут. Слить в кастрюлю воду из банок. Добавить сахар и соль, из расчета по 2 ст. ложки на литр воды сахара и солиЗалить кипятком и оставить на 20 минут. Слить в кастрюлю воду из банок. Добавить сахар и соль, из расчета по 2 ст. ложки на литр воды сахара и соли


Хорошо прокипятить и залить маринад в банки. Добавить по 2 ст. ложки 9% укуса.


Хорошо прокипятить и залить маринад в банки. Добавить по 2 ст. ложки 9 % укуса ТМ «Дядя Ваня»Хорошо прокипятить и залить маринад в банки. Добавить по 2 ст. ложки 9 % укуса ТМ «Дядя Ваня»


Закрыть крышками. Дать остыть при комнатной температуре.


Закрыть крышками. Дать остыть при комнатной температуреЗакрыть крышками. Дать остыть при комнатной температуре


Можно хранить как на холоде так и дома.


Острые огурчики на зимуОстрые огурчики на зиму


Приятного аппетита и Вкусной Зимы!


分享 举报